શું પાલતુ ખોરાકની સ્વાદિષ્ટતા મહત્વપૂર્ણ છે, કે પોષણ વધુ મહત્વપૂર્ણ છે?

પાલતુ ખોરાકની સ્વાદિષ્ટતા મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ પાલતુ ખોરાકની પોષક જરૂરિયાતો પ્રથમ આવે છે, જોકે, સ્વાદ કરતાં પોષણ પર ભાર મૂકવાનો અર્થ એ નથી કે સ્વાદ (અથવા સ્વાદિષ્ટતા) અપ્રસ્તુત છે. જો તમારો કૂતરો કે બિલાડી તે ન ખાય તો વિશ્વનો સૌથી પૌષ્ટિક ખોરાક તમને કોઈ ફાયદો નહીં કરે.

એક અગ્રણી પાલતુ ઉદ્યોગ સંશોધન પેઢી દ્વારા સંકલિત અને પેટફૂડ ઉદ્યોગ મેગેઝિનમાં અહેવાલ કરાયેલા વેચાણના આંકડા અનુસાર વાસ્તવિકતા: યુ.એસ.માં કૂતરા અને બિલાડીઓ દેખીતી રીતે ચિકન-સ્વાદવાળા કિબલ અને ડબ્બાવાળા ખોરાકને પસંદ કરે છે, ઓછામાં ઓછું તે સ્વાદ છે જે તેમના માલિકો મોટાભાગે ખરીદે છે.

યુ.એસ.માં તમારા સ્થાનિક પાલતુ સ્ટોરના ફૂડ એઇલમાં, ડબ્બામાં બંધ ખોરાકની ડઝનબંધ જાતો અને સ્વાદો છે જે તમને પાલતુ ખોરાકના સ્વાદ વિશે જાણવા માટે ઉત્સુક બનાવી શકે છે.

સ્ટોર શેલ્ફ પર આટલી બધી વિવિધતા હોવા છતાં, તમે શું ખરીદવું તે કેવી રીતે નક્કી કરો છો? પાલતુ ખોરાક કંપનીઓ કઈ સ્વાદવાળી વિવિધતા બનાવશે તે કેવી રીતે નક્કી કરે છે?

"જ્યારે પેટ ફૂડ કંપનીઓ પોષણની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવાના આધારે પસંદગી કરે છે, ત્યારે પાવડા બનાવનારાઓ જરૂરિયાતો અને ઘટકોને પ્રાથમિકતા આપે છે," ડાયમંડ પેટ ફૂડ્સના ઓપરેશન્સના વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ માર્ક બ્રિંકમેને જણાવ્યું હતું. "અમે હંમેશા માનવ ખોરાક જેવી સંબંધિત શ્રેણીઓમાં વલણો પર નજર રાખીએ છીએ, અને તેમને પાલતુ ખોરાકમાં દાખલ કરવાના રસ્તાઓ શોધીએ છીએ. ઉદાહરણ તરીકે, ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ, ગ્લુકોસામાઇન અને કોન્ડ્રોઇટિન, પ્રોબાયોટિક્સ, શેકેલા અથવા ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ એ બધા માનવ ખોરાકમાં ખ્યાલો છે, જેનો ઉપયોગ અમે અમારા પાલતુ ખોરાકમાં કરી શક્યા છીએ."

પોષણની જરૂરિયાતો પ્રથમ આવે છે

ડાયમંડ પેટ ફૂડ્સના એનિમલ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને પશુચિકિત્સકો કૂતરા અને બિલાડીઓ માટે ખોરાક બનાવતી વખતે હંમેશા સ્વાદને નહીં, પોષણને તેમની ટોચની પ્રાથમિકતા આપે છે. બ્રિંકમેને કહ્યું, "પાચક અથવા સ્વાદ વધારનારા એજન્ટો જેવા ઘણા સ્વાદ વધારનારા ઉમેરણોનો ઉપયોગ પાલતુ પ્રાણીઓને એક ખોરાક કરતાં બીજા ખોરાકને પસંદ કરવા માટે લલચાવવા માટે થાય છે, જે ફોર્મ્યુલાને મર્યાદિત પોષણ મૂલ્ય પૂરું પાડે છે." "તેઓ મોંઘા પણ છે, જે પાલતુ માતાપિતા પાલતુ ખોરાક માટે ચૂકવે છે તે કિંમતમાં વધારો કરે છે." જોકે, સ્વાદ કરતાં પોષણ પર ભાર મૂકવાનો અર્થ સ્વાદ (અથવા સ્વાદિષ્ટતા) થી કોઈ ફરક પડતો નથી. જો તમારો કૂતરો કે બિલાડી તેને ન ખાય તો વિશ્વનો સૌથી પૌષ્ટિક ખોરાક તમને કોઈ ફાયદો નહીં કરે.

આ

શું કૂતરા અને બિલાડીઓને સ્વાદની ભાવના હોય છે?

જ્યારે માણસોમાં 9,000 સ્વાદ કળીઓ હોય છે, ત્યારે લગભગ 1,700 કૂતરા અને 470 બિલાડીઓ હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે કૂતરા અને બિલાડીઓમાં સ્વાદની ભાવના આપણા કરતા ઘણી નબળી હોય છે. એવું કહેવાય છે કે, કૂતરા અને બિલાડીઓમાં ખોરાક અને પાણીનો સ્વાદ ચાખવા માટે ખાસ સ્વાદ કળીઓ હોય છે, જ્યારે આપણી પાસે નથી. કૂતરાઓમાં સ્વાદ કળીઓ (મીઠી, ખાટી, ખારી અને કડવી) ના ચાર સામાન્ય જૂથો હોય છે. તેનાથી વિપરીત, બિલાડીઓ મીઠાઈ ચાખી શકતી નથી, પરંતુ તેઓ એવી વસ્તુઓ ચાખી શકે છે જે આપણે ચાખી શકતા નથી, જેમ કે એડેનોસિન ટ્રાઇફોસ્ફેટ (એટીપી), એક સંયોજન જે જીવંત કોષોમાં ઊર્જા પ્રદાન કરે છે અને માંસની હાજરી દર્શાવે છે.

ખોરાકની ગંધ અને રચના, જેને ક્યારેક "માઉથફીલ" કહેવામાં આવે છે, તે કૂતરા અને બિલાડીઓની સ્વાદની ભાવનાને પણ અસર કરી શકે છે. હકીકતમાં, વસ્તુઓનો સ્વાદ લેવાની આપણી ક્ષમતાનો 70 થી 75 ટકા ભાગ આપણી ગંધની ભાવનામાંથી આવે છે, જે સ્વાદ અને ગંધનું મિશ્રણ છે જે સ્વાદ બનાવે છે. (તમે ખોરાકનો બીજો ડંખ લેતી વખતે તમારા નાકને બંધ કરીને આ ખ્યાલનું પરીક્ષણ કરી શકો છો. જ્યારે તમે તમારા નાકને બંધ કરો છો, ત્યારે શું તમે ખોરાકનો સ્વાદ ચાખી શકો છો?)

સ્વાદુપિંડ પરીક્ષણથી ગ્રાહક સંશોધન સુધી

દાયકાઓથી,પાલતુ ખોરાક ઉત્પાદકોકૂતરા કે બિલાડીને કયો ખોરાક ગમે છે તે નક્કી કરવા માટે બે-બાઉલ ટેલેટેબિલિટી ટેસ્ટનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. આ પરીક્ષણો દરમિયાન, પાલતુ પ્રાણીઓને બે બાઉલ ખોરાક આપવામાં આવશે, દરેકમાં અલગ ખોરાક હશે. સંશોધકોએ નોંધ્યું કે કૂતરા કે બિલાડીએ પહેલા કયો બાઉલ ખાધો અને દરેક ખોરાકમાંથી તેમણે કેટલો ખોરાક ખાધો.

વધુને વધુ પાલતુ ખોરાક કંપનીઓ હવે સ્વાદિષ્ટતા પરીક્ષણથી ગ્રાહક સંશોધન તરફ આગળ વધી રહી છે. ગ્રાહક અભ્યાસમાં, પાલતુ પ્રાણીઓને બે દિવસ માટે એક ખોરાક આપવામાં આવ્યો, ત્યારબાદ એક દિવસ તાજગીભર્યો સ્વાદ આહાર આપવામાં આવ્યો, ત્યારબાદ બે દિવસ માટે બીજો ખોરાક આપવામાં આવ્યો. દરેક ખોરાકના વપરાશને માપો અને તેની તુલના કરો. બ્રિંકમેને સમજાવ્યું કે વપરાશ અભ્યાસ એ પ્રાણીઓની પસંદગીઓ કરતાં ખોરાકની સ્વીકૃતિને માપવાનો વધુ વિશ્વસનીય માર્ગ છે. સ્વાદિષ્ટતા અભ્યાસ એ કરિયાણાની દુકાનનો ખ્યાલ છે જેનો ઉપયોગ માર્કેટિંગ દાવાઓ પેદા કરવા માટે થાય છે. જેમ જેમ લોકો ધીમે ધીમે કુદરતી ખોરાક તરફ વળે છે, તેમ તેમ મોટાભાગના જંક ફૂડ જેટલા સ્વાદિષ્ટ નથી હોતા, તેથી તેઓ માર્કેટિંગ દાવાઓ જેટલા "વધુ સારા સ્વાદ" માટે સંવેદનશીલ નથી હોતા.

પાલતુ ખોરાકની સ્વાદિષ્ટતા હંમેશા એક જટિલ વિજ્ઞાન રહ્યું છે. અમેરિકનો પાલતુ પ્રાણીઓને પરિવારના સભ્યો તરીકે જોવાની રીતમાં ફેરફાર જટિલ બન્યા છે.પાલતુ ખોરાક ઉત્પાદનઅને માર્કેટિંગ. એટલા માટે જ પેટ ફૂડ ઉત્પાદકો એવા ઉત્પાદનો બનાવે છે જે ફક્ત તમારા કૂતરા અને બિલાડીને જ નહીં, પણ તમને પણ ગમે છે.